Servitartufi in castagno con affetta tartufi lama liscia e campana


Servitartufi in castagno con affetta tartufi lama liscia e campana

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Set per servire il tartufo composto da:
- Vassoio in legno di castagno (cm 35 x 25; spessore cm 2)
- Campana in vetro trasparente ad incastro sul tagliere (diametro cm 10,5 e altezza cm. 9)
- Affetta tartufi acciaio inox a lama lisca

La lama liscia è indicata per affettare i tartufi che presentano una scorza tenera.

Ideale per affettare i tartufi delle specie:

Bianco pregiatoBianchetto (Marzuolo)Nero liscio

Note: Bianco pregiato( Tuber magnatum) - Bianchetto - (Tuber albidum – Tuber borchii ) - Nero liscio (Tuber macosporum) - Scorza (perdio)la parte esterna del tartufi.

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